Las mejores variedades de tomate ya no son únicamente del verano
- Hace 2685 días
- Por Curro Rodríguez
Cierto es que nuestras tradicionales recetas de verano, el gazpacho, el salmorejo (en sus distintas variedades y presentaciones), los picadillos, las pinpirranas, y otras tantas delicias elaboradas en el tiempo estival, con la omnipresencia del tomate, convierte a esta verdura en la reina por derecho en la mesa de los sevillanos en esta época estival.
Variedades y procedencias hay, hoy por hoy, de las más diversas. El tomate de los Palacios, el tomate RAF, el tomate pera canario, el tomate sherry tan popular entre los niños... las posibilidades son tremendas
